|
|
Citroensaus Voor Elk Soort Vlees Van De Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
40 gr Boter
1 Geperste teen knoflook
1 Klein uitje
2 Theel bloem
2 dl Droge witte wijn
4 Citroenen
paar druppels tabasco
Zout en vers gemalen peper
Chilipoeder
1 Theel suiker
gehakte peterselie
Voorbereiding:
Teentje knoflook persen
Uitje schoon maken en in ringen snijden
Rasp van 1 hele citroen
Sap van twee citroenen
Citroen schijfjes van 1 hele citroen.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook in de boter.
Roer de bloem erdoor en vervolgens de
wijn,citroenrasp,citroen sap en breng dit onder het roeren aan de kook.
Voeg schijfjes citroen,paar druppels tabasco,
zout,peper,chilipoeder,suiker toe.
en laat dit ca 5 min sudderen.
Proef het en breng evt op smaak met zout/peper suiker.
Dien dit warm op.
|
|
|